广东正宗深井烧鹅培训古井深井烧鹅做法培训

更新时间：2018/11/3 15:39:13信息编号：2027366

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所在区域：: 遵义　红花岗
详细地址：: 大鹏新区葵涌延安路11-9烧腊商学院
联系人：: 朱小姐
电　　话：: 13392814200

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详细介绍

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广东烧鹅最著名的是“深井烧鹅”，很多人都以为“深井”是地名，故此不论是广州黄埔长洲岛的深井村还是香港的深井村，慕名而来吃烧鹅的人络绎不绝本.地.生.活.网。岂不知所谓“深井”其实是一种特殊烤炉形式。它是在地上生生挖出来的一口干井，下堆木炭，井口横着铁枝，烧腊就用钩子挂在这些铁枝上，吊在井中烧烤，由于井是在地里挖的，周围都是密不透风的泥土，在这种深井中烧烤，炉温更加均匀稳定，因此出品上乘深井烧鹅：不负“深井烧鹅”之名，挑重3．5~4公斤的毛鹅，以明炉炭烧而成，每一层都有各自的口感：鹅皮烧得脆卜卜，似是一咬即破；皮下的那层薄薄的鹅油甘香油润，不会太腻；鹅油下的鹅肉肌理清晰，吃起来肉质结实而甚有鹅味，连骨头也很入味，显然是放养的农家鹅才有这般滋味.

广东脆皮烧鹅是经烧腊配方的腌制、烘干、再到精工烧制提炼出原生态鹅肉的精华美食，成为十分美味的食物。不论是广东的上班族还是其它城市的人群，非常热爱这道食物本_地_生_活_网。在城市的许多街道，烧鹅店铺总能吸引全国各地的食客，热闹非凡。烧鹅是具有地方特色的一道菜系，鲜美的鹅肉极其富有营养价值。
   如果想在美食方面寻找商业契机，那么参与到烧鹅技术培训当中，不论是今后成为高级烧腊厨师还是开烧腊店铺，都为美好的未来打下铺垫www.bdsh5.com本地生活网。学烧鹅培训，让自身掌握一门技术，从而在厨师的世界里获得一番成就，并为此感觉到骄傲。
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