西部农产品：泡面榨菜二锅头，低价劣质品位低？

更新时间：2019/11/1 13:54:40信息编号：2590982

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泡面榨菜二锅头，低价劣质品位低？

2018-09-27 16:51:42 来源：西部农产品交易中心

第十八届中国方便食品大会上公布了这样一组数据，“2018年上半年方便面行业企稳回暖，销量增长4.5%，销售额增长8.6%，实现双增长”，这组数据证实了方便面市场的回温本.地.生.活.网。从方便面巨头来看，康师傅上半年方便面业务收入为111.34亿，同比增长8.4%。统一上半年方便面业务收入41.52亿元，同比增长8.0%

一石激起千层浪，方便面、榨菜、二锅头等低价商品的销量增加，让自拼多多上市起就没消停过的“消费降级”再次推到舆论顶峰，有些自媒体甚至将“我们正迎来一次史无前例的消费降级”挂在文章标题，引得人心惶惶。

我们的消费真的降级了吗？方便面真的能成为评定消费水平的标准吗？

大家可以先看一组数据。上半年统一方便面业务收入达41.5亿元，同比增长8.0%。财报指出，定位中高价位“生活面”主力的“汤达人”上半年保持双位数高增长，带动方便面产品结构转型本地生活网。另一个方便面行业巨头康师傅业务的增长也有赖于产品线向高端化的转型发展。财报显示，2018上半年，康师傅高价袋面销售43.13亿元，同比上涨14.83%，而中价袋面、干脆面等低价面销售额均下滑。

可见带动方便面销量增长的反而是打着“高端”标签的产品，虽然价格也只有几块钱，但从这些方便面打出“高汤、少油少盐”等“健康牌”，也能看出其为脱开“低端”形象在品牌升级上做的功夫。《2017中国互联网消费生态大数据报告》也显示，国别、品牌这些标签在国人的消费中正在逐渐弱化，消费者不再盲目追求进口或者大品牌，而更注重产品本身的品质。所以方便面等低价食品的成功“逆袭”，更有可能是企业通过产品的多元化、高端化抓住了中国百姓消费升级的市场机遇，而不是消费者降低了“消费档次”www.bdsh5.com本地生活网。

对于消费降级这一热论，商务部新闻发言人高峰近日也发表了看法，认为这一说法有失偏颇。高峰称当前市场出现部分大众化商品畅销的情况，反而是从一个侧面反映了消费升级的新趋势。一是消费者从选择杂牌商品到选择安全放心知名品牌的消费升级。二是消费方式的升级。多样化电商的发展，带动了网络消费群体的扩大，满足了中小城市和乡村新的消费群体的购买需求WQT。三是，消费观念和消费心态的升级。共享经济等新的消费形式，反映了消费者更加理性、推崇绿色环保的消费趋势。

中国消费模式发生了很大的改变，个性化越来越重要，这意味着未来在消费领域将有更多个性化产品，推动企业经营模式的转变，从而使消费进一步增长。我们迎来的不只是消费升级，更是发展机遇！贵州西部农产品交易中心便是抓住了现在消费者对产品品质和个性化的需求推出了“田园直供”业务。

“田园直供”是依托F2F，即Farm to Family的田园直供电子交易模式，从事茶原料、茶产品等交易，并提供基地生产和加工全流程管理与实时监控、产品溯源等全方位服务b~d~s~h~5~c~o~m。消费者只需手机扫一扫，就能在线欣赏到茶园的风光和茶叶的基本信息。

针对茶叶品质问题，“田园直供”平台的溯源系统依据“一园一码”规范，为茶园建立个体身份辨认，精确记载从种植到销售的全过程信息，经过短信、二维码扫描等查询方式，为消费者提供透明的产品信息。这种茶园租赁的方式能让普通消费者了解黔茶的生产环境及生产过程，以看得见、摸得着的方式对更深入的了解黔茶。

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